Prato Ralador em Cerâmica Borgonha | Esmo

Desenhado para unir funcionalidade e estética na cozinha, o Prato Ralador de cerâmica da Esmo (19 cm ⌀ x 2 cm altura) ganha nesta versão a profundidade cromática da cor Borgonha. Trata-se de uma peça autoral projetada para triturar alimentos com praticidade e segurança, apresentando ranhuras em cerâmica elevada na superfície central que permitem preparar e servir molhos, pastas e temperos diretamente no próprio recipiente.

A Identidade e Funcionalidade da Peça

O Prato Ralador da Esmo traduz o posicionamento central do nosso estúdio: a união entre a precisão do design funcional e a sensibilidade da produção em ateliê. O modelo reinterpreta o tradicional ralador de cerâmica sob uma leitura contemporânea e minimalista. Suas ranhuras centrais em cerâmica elevada formam um padrão espiral contínuo, permitindo triturar os alimentos em movimentos circulares sem o risco de cortes nas mãos, combinando a máxima segurança no manuseio à eficiência no preparo. Na leitura em Borgonha, o tom autoral e a profundidade cromática do esmalte destacam o relevo da espiral, conferindo um ponto de presença refinado na bancada ou no centro da mesa.

Versatilidade e Preparo na Mesa

Projetado para integrar o processo culinário diretamente ao ritual de servir, o Prato Ralador elimina a necessidade de múltiplos utensílios. É ideal para transformar alho e gengibre em pastas homogêneas, obter raspas de cítricos ou extrair a polpa de frutas como maçãs, peras e tomate fresco para o pan con tomate, preservando seus sucos e aromas naturais. Sua estrutura também permite ralar queijos duros como o parmesão, noz-moscada e castanhas. Ao finalizar a trituração, basta adicionar azeite de oliva e ervas sobre a peça para criar molhos, pastas e dips prontos para servir, onde o fundo denso em Borgonha atua como contraste sofisticado para as cores dos ingredientes.

Design e Especificações do Prato Ralador Esmo

• Ideal Para: Triturar alho, gengibre, queijos duros, especiarias, obter raspas de cítricos e polpas de frutas, e preparar molhos ou temperos no próprio prato.
• Design: Superfície interna em espiral com ranhuras de cerâmica elevada para fricção segura e borda contida para retenção de líquidos e azeite.
• Dimensões: 19 cm ⌀ x 2 cm altura

Padrão de Qualidade Esmo

Nosso processo de produção manual é guiado por um rigoroso padrão de design para garantir consistência em forma e função. As sutis variações na tonalidade do esmalte e na textura da matéria são a assinatura do nosso ateliê, conferindo uma identidade única a cada peça, mesmo em larga escala. Todas as peças são de cerâmica de alta resistência, queimadas em alta temperatura, e podem ser usadas com segurança no micro-ondas e lava-louças.